Categoría: GleanSLO

Día de la Tierra: ¿Cómo afectan sus alimentos al planeta?

La imagen destaca el impacto medioambiental de los alimentos, mostrando a una persona reciclando comida con un mensaje de sostenibilidad.

El 22 de abril es el Día de la Tierra, un evento de concienciación que hace hincapié en la necesidad de proteger el medio ambiente. Como humanos, tenemos una relación complicada con nuestro medio ambiente, una relación que es esencial para nosotros... Leer más “

¿Qué es el rescate de alimentos?

Tres personas en un limonar, sosteniendo cajas de limones, dedicadas a la recolección.

Si ha trabajado en un restaurante, ojeado pilas de productos en un supermercado, o conducido detrás de camiones cargados de cebollas o patatas y se ha preguntado ociosamente cuánto de eso... Leer más “

Todo sobre el espigado: Rescatar la generosidad de la naturaleza

Dos personas, bajo un árbol, sostienen una pancarta de GleanSLO, un programa de rescate de alimentos.

El programa “Food Rescue” del Banco de Alimentos de SLO, conocido como «Glean Program», recolecta productos agrícolas (una práctica denominada «gleaning») que, de otro modo, se desperdiciarían en granjas, huertos y jardines particulares, y los distribuye a través de nuestro programa Hunger… Leer más “

Carolyn Eicher, cofundadora del programa GleanSLO, habla sobre el rescate de alimentos: ayer, hoy y mañana

Una persona que lleva un sombrero blanco está de pie junto a un manzano con manzanas rojas.

Carolyn Eicher es el corazón, el alma y la innovadora cofundadora de un movimiento comunitario que condujo a la creación de GleanSLO.